Justa Nobre

Mercado de Sabores

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Apresentação:

Apaixonou-se pela cozinha aos 33 anos e fez dos sabores regionais a sua vida, juntamente com o marido. Passou por vários restaurantes até dar o nome a um: o Nobre. Hoje está no Spazio Buondi e conta com um livro publicado, "Justa Nobre - Paixão pela cozinha". Autodidata, criativa e exigente tem o seu próprio estilo e gosta de trabalhar com a adrenalina do momento e do improviso. Mais adepta da cozinha tradicional do que da cozinha moderna, a chef acredita na auto-superação diária que a faz evoluir sempre.